吊锅：县北胜利镇、河铺镇、九资河镇及大别山森林公园等地山民习惯于农历10月至翌年4月烤火。一般居民家，在厨房或专用火宕房地上围一火宕，上方悬一可上下滑动之“掛杆”，杆下端有钩，掛锅煮饭做菜，家人及来客围坐就餐。吊锅以耐煮菜类垫底，其它菜沿锅边顺次倒在上面，就餐时一手拿杯，一手持筷，且烹且饮，边吃边聊。
　　老米酒：县北山区人家多于春节前自制老米酒。以糯米为原料，蒸煮、拌曲、封缸、发酵、滤汁、储藏，工艺颇为复杂，殊难把握，唯当地人家多精于此道，遂成特产。其酒酒精含量低，有白酒之醇香，无白酒之浓烈，口感好，不冲头，不伤胃，含多种营养成分，有舒筋活络、开胃提神之功效。煮沸加糖饮用，香甜可口，堪称精品，其中，胜利镇所产老米酒品质最优。
　　甜酒：亦称“米洒”、“糟酒”，以糯米为原料酿制，有养血功效。酿、汁同食，取酒酿、酒汁加清水煮沸，加鸡蛋、汤圆、糍粑同煮尤佳。全县均有喝甜酒的习俗。过春节或家中有妇女生小孩时，甜酒为必备饮食。
　　薰肉：域内居民皆喜制作薰肉。冬季制作，其制作工艺为：取五花肉、排骨、肋条加食盐、多种调料腌制，适时取卤晾晒至收水程度，尔后将其悬掛于火宕上方，任微烟细火薰烤至适度再取下以特殊方式贮藏。薰肉有特殊香味，白里透红，晶莹剔透，脆而不硬，肥而不腻，一家煮食全湾飘香。外地客人皆以品尝罗田薰肉为“口福”。